상세정보

목차

하루꽃차 - 이연우 지음
하루 한 잔 건강 한 모금 사계절의 향기를 오롯이 전하는 가정집에서도 쉽게 덖을 수 있는 꽃차 레시피. 하루 한 잔, 꽃차 바람이 불어온다.

http://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=281229383&copyPaper=1&ttbkey=ttbhcr98061138004&start=api

책을 내면서

1부 알기 쉬운 차문화 이해
차의 기원과 역사
차의 종류
전통차와 대용차
차의 성분과 효능
꽃차의 이해
꽃차 제다 과정
제다도구와 다기

2부 오감으로 음미하는 꽃차
감국꽃차 / 개나리꽃차 / 고광나무꽃차 / 고마리꽃차 / 골담초꽃차 / 구절초꽃차 / 금계국꽃차 / 금어초꽃차 / 금잔화꽃차 / 금화규꽃차 / 냉이꽃차 / 능소화꽃차 / 달맞이꽃차 / 당아욱꽃차 / 도라지꽃차 / 도화차 / 동국꽃차 / 동백꽃차 / 뚱딴지꽃차 / 마거리트꽃차 / 매화차 / 맥문동꽃차 / 맨드라미꽃차 / 메리골드꽃차 / 명자나무꽃차 / 모란꽃차 / 목련꽃차 / 목화차 / 무궁화차 / 민들레꽃차 / 박태기꽃차 / 백일홍꽃차 / 버터플라이피꽃차 / 벚나무꽃차 / 베고니아꽃차 / 블루베리꽃차 / 산사화차 / 산수유꽃차 / 생강나무꽃차 / 서부해당화차 / 섬초롱꽃차 / 수레국화차 / 수선화차 / 쑥갓꽃차 / 쑥꽃차 / 아까시꽃차 / 아마란스꽃차 / 엉겅퀴꽃차 / 연꽃차 / 유채꽃차 / 으름꽃차 / 으아리꽃차/ 잇꽃차 / 작약꽃차 / 장미꽃차 / 제라늄꽃차 / 조팝나무꽃차/ 쥬리안(프리뮬러)꽃차 / 진달래꽃차 / 찔레꽃차 / 천일홍꽃차 / 칡꽃차 / 캐모마일꽃차 / 코스모스꽃차 / 팬지꽃차 / 한련화차 / 해당화차 / 해바라기꽃차 / 황매화차 / 황화코스모스꽃차

3부 몸에 좋은 뿌리차, 잎차, 열매차
비트차 / 뽕잎차 / 생강차 / 쌍화단자 / 연근차 / 연잎차 / 우엉차 / 진피차 / 해독차

4부 건강한 간식 다과, 음료
곶감단자 / 꽃식초 / 금귤정과 / 꽃송편 / 다식 / 도넛설기 / 삼색상투과자 / 삼색식혜 / 쑥개떡 / 약식 / 양갱 / 오색연근밥 / 오색편강 / 유자꿀단자 / 코디얼 / 화전

부록
전국 꽃축제
참고문헌
계절별 찾아보기

[인터넷서점 알라딘 제공]