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KDC : 594.24
도서 백종원의 肉(육) : 한 권으로 마스터하는 육류 사전, 돼지고기 편
  • ㆍ저자사항 백종원 지음
  • ㆍ발행사항 서울 : 알에이치코리아(RHK) , 2022
  • ㆍ형태사항 244 p. ; 25 cm
  • ㆍISBN 9788925578514
  • ㆍ소장기관 논산열린도서관

소장정보

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등록번호 낱권정보 자료실 / 청구기호 / ISBN 자료상태 반납예정일 예약 상호대차서비스
NE0000058281 [열린]종합자료실
594.24-백983ㅂ
예약불가 - 예약불가 상호대차신청
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<가장 쉽게, 가장 친절하게!고기에 진심인 백종원이 알려 주는 맛있는 돼지고기의 모든 것★ 백종원이 집필한 육류 정보서 ★ 초심자도 알기 쉽게 정리한 돼지 부위별 특징 및 손질법국내외 20여 개 외식 브랜드, 2000여 개 매장을 운영 중인 백종원 대표의 고기 연구를 향한 집념의 결정판 《백종원의 肉 : 돼지고기...

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