도서대한민국 돼지 이야기 = The story of K-pork : 돼지는 어쩌다가 우리 밥상과 술상에 매일 오르게 되었을까
ㆍ저자사항
최승철,
ㆍ발행사항
서울 : PAN n PEN(팬앤펜), 2021
ㆍ형태사항
327 p. : 삽화 ; 23 cm
ㆍISBN
9791191739008
ㆍ소장기관논산열린도서관
소장정보
상세정보
<돼지는 우리 민족이 한반도에 정착한 이후 약 4천년이라는 시간 동안 우리와 함께한 동물이다.농경생활에서 빼놓을 수 없는 가축이었고, 국가 수탈과 전쟁을 겪는 동안 돼지의 시간도 녹록치 않았다. 전쟁 후 기적 같은 발전을 이룬 대한민국 산업 현장에서 돼지 역시 한 획을 그었으며, 지금에 이르러서는...