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용선생의 시끌벅적 과학교실 20 : 물질의 특성 - 윤용석 지음, 김인하 외 그림, 노석구 감수, 사회평론 과학교육연구소 구성, 이우일 캐릭터
용선생의 시끌벅적 과학교실 시리즈 20권. 물질의 특성 편에서는 물체의 재료인 물질과 물질이 저마다 가지고 있는 고유한 특성에 대해 알아본다. 끓는점, 용해도, 밀도 등 모든 물질이 가지고 있는 고유한 특성인 물질의 특성에 대해 알려준다.

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1교시 | 물질의 겉보기 성질_ 상자 속에 무엇이 들었을까?
물체는 무엇으로 만들어졌을까? ··· 13
상자 속 물체를 알아내려면? ··· 16
모르는 물질을 어떻게 구별할까? ··· 19
나선애의 정리 노트 ··· 22
과학퀴즈 달인을 찾아라! ··· 23

2교시 | 끓는점_ 끓는 물을 계속 끓이면 더 뜨거워질까?
끓는다는 것은 무엇일까? ··· 27
끓는 동안 온도는 어떻게 변할까? ··· 30
식용유의 끓는점은 얼마일까? ··· 33
나선애의 정리노트 ··· 38
과학퀴즈 달인을 찾아라! ··· 39
용선생의 과학 카페 ··· 40
- 압력밥솥으로 지은 밥이 맛있는 까닭은?

3교시 | 어는점과 녹는점_ 올리브유를 냉장고에 넣으면 어떻게 될까?
어는 동안 온도는 어떻게 변할까? ··· 45
식용유의 어는점을 찾아라! ··· 48
어는점과 녹는점의 관계는? ··· 51
나선애의 정리노트 ··· 54
과학퀴즈 달인을 찾아라! ··· 55
용선생의 과학 카페 ··· 56
- 눈길에 뿌리는 하얀 가루의 정체는?

4교시 | 밀도_ 무거우면 물에 가라앉을까?
수박이 물에 뜨는 까닭을 알려면? ··· 61
밀도의 정체를 밝혀라! ··· 65
고무찰흙을 물에 띄우려면? ··· 68
나선애의 정리노트 ··· 72
과학퀴즈 달인을 찾아라! ··· 73
용선생의 과학 카페 ··· 74
- 잠수함이 물에 뜨고 가라앉는 원리는?

5교시 | 용해도_ 어느 것이 더 많이 녹을까?
가루 물질은 모두 물에 녹을까? ··· 79
어느 게 물에 더 많이 녹을까?··· 83
산소도 물에 녹을까? ··· 86
나선애의 정리노트 ··· 90
과학퀴즈 달인을 찾아라! ··· 91
용선생의 과학 카페 ··· 92
- 잠수병이란 무엇일까?

6교시 | 물질의 특성과 우리 생활_ 풍선이 뜨고 가라앉는 걸 마음대로 조절하려면?
놀이공원 풍선의 비밀은? ··· 96
자동차에도 물질의 특성이? ··· 100
용해도는 어디에 이용될까? ··· 104
나선애의 정리노트 ··· 108
과학퀴즈 달인을 찾아라! ··· 109

가로세로 퀴즈 ··· 110
교과서 속으로 ··· 112
찾아보기 ··· 114
퀴즈 정답 ··· 115

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