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맥주 한잔, 유럽 여행 - 권경민 지음
누구나 한 번쯤은 꿈꾸는 ‘유럽 여행’. 이 여행에 맛난 음식과 맥주라는 양념이 더해진다면 어떨까? 대한민국에 여행 온 외국인들이 카스, 하이트 맥주만 마실 필요는 없듯이, 체코 여행을 떠난 여행객이 즐길 수 있는 맥주는 필스너 우르켈, 코젤 말고도 무궁무진하다.

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프롤로그

1. 독일 : 프랑크푸르트, 뉘른베르크, 뮌헨
라인하이츠게보트(Reinheitsgebot), 맥주순수령의 나라
쓸데없는 오기 발동, 뢰머 광장(Römerberg)
독일의 ‘족맥’을 즐기다, 클로스터호프(Klosterhof)
독일 속으로 한 걸음 더, 뉘른베르크
독일 소시지의 매력에 빠지다, 알트슈타트호프(Hausbrauerei Altstadthof)
생 제발트 교회 옆 소시지 가게(Bratwursthausle bei St. Sebald)
독일 맥주의 자존심 바이에른(바바리아)의 뮌헨
‘천국 옆 맥주 펍’, 세계 유일의 공항 양조장
뮌헨의 관광은 마리엔 광장(Marienplatz)에서부터
일상 속의 옥토버페스트, 빅투알리엔 시장(Viktualienmarkt)
3천 명이 동시에 즐겨 보자, 호프브로이하우스(Hofbräu München)

2. 오스트리아 : 잘츠부르크부터 비엔나까지
모차르트의 고향, 잘츠부르크
축제 같은 아우구스티너 수도원 양조장 비어 홀
소문난 잔치에 먹을 것 없다, 비엔나의 립
슈테판 광장에서 ‘길맥’
김치 에일? 1516 브루잉 컴퍼니(1516 Brewing Company)
피할 수 없는 쇼핑의 유혹, 판도르프 디자이너 아울렛
수제버거의 끝판왕 멜스 크래프트 비어(Mel’s Craft Beers)
비엔나 맥덕들의 성지, 비어 러버스(Beer Lovers)
현지인들의 놀이터, 나슈마르크트(Naschmarkt) 재래시장

3. 슬로바키아의 브라티슬라바와 헝가리의 부다페스트
영화 <호스텔>의 공포감은 잊어라, 브라티슬라바
구시가 골목의 옥석 같은 비어 홀, 슬라도브나(Sladovňa)
직접 만든 햄, 소시지, 빵, 맥주 Bratislavský Meštiansky Pivovar
다뉴브 강의 추억, 부다페스트
내 맥주는 내가 따른다, Hedon Brewing Company
맥주 한잔, 중앙시장에서 뉴욕 카페까지
부다페스트에서 깨달은 원효대사의 일체유심조(一切唯心造)
폐허를 승화시키다, Ruin Bars Budapest
부다페스트의 하이라이트, 야경 속으로

4. 체코 : 프라하
프라하의 봄, 체코의 수도 입성
독일에 학센이 있다면, 체코에는 콜레뇨가 있다 : U Tří růží
구글맵을 끄고 걷자, 프라하의 구시가
“나 다시 돌아갈래!”, 파머스 마켓 1
수도원 양조장을 찾아서 Bellavista Prague
유럽에서 가장 아름다운 다리 카렐교(Charles Bridge)
카렐교를 품은 정찬 Restaurant U Zlatých nůžek
프라하 매력의 끝은 어디인가?
‘탱크 비어’를 아시나요?
나는 내일, 어제의 프라하와 만난다

5. 네덜란드 : 암스테르담
생각하는 모든 것이 합법, 암스테르담
네덜란드 수제 맥주를 한 곳에서, Proeflokaal Arendsnest
감자튀김, 새로운 정의를 내리다

6. 벨기에 : 안트베르펜, 브뤼셀, 브뤼헤
안트베르펜(Antwerpen) 중심에서 맥주를 외치다
“I’ll be back~” 쿨미네이터(Kulminator)
오줌싸개 천지, 브뤼셀(Bruxelles)
브뤼셀의 모든 길은 ‘그랑플라스’로 통한다
케밥의 추억 L’Express 레바논 지중해 음식점
브뤼셀의 밤은 더 아름답다
지금 마시러 갑니다, 칸티용 양조장(Brasserie Cantillon)
아직도 아련한 거리의 소년 악사
세상의 모든 맥주, 데릴리움 빌리지(Délirium Village)
벨기에의 동화마을 브뤼헤/브뤼허(Bruges/Brugge)
운하를 품은 양조장 펍 부르고뉴 드 플랜더스(Bourgogne des Flandres)
사람들을 하나로 묶어주는 유일한 벽, ‘2be / The Beer Wall’
3km의 맥주 파이프, 할브만 양조장(De Halve Mann)

7. 룩셈부르크 : 여행을 마무리하며
“룩~ 룩~ 룩셈부르크~!”
‘머피의 법칙’도 내 마음속에 있는 것

[인터넷서점 알라딘 제공]