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칩스 앤 딥 - 용동희 지음
요리 연구가이자 푸드 스타일리스트 용동희의 책. 이 책은 각자의 입맛에 따라 즐길 수 있는 트렌디하고 업그레이드된 컨셉 요리책 시리즈로, 칩을 즐기는 사람들을 위한 요리책이다.

http://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=71992222&copyPaper=1&ttbkey=ttbhcr98061138004&start=api

<Chips Base>
Chips·Chips·Chips
재료 손질하기
Upgrade Seasoning
Chips Cooking
-Dry : 식품건조기 활용하기
-Roast : 오븐 활용하기
-Fry : 튀김기 & 에어프라이어 활용하기
다양한 칩으로 생색내기
-맛과 식감이 살아있는 보관법
-선물하기 좋은 포장법
-요리가 특별해지는 다양한 칩 활용법

<Fruit Recipe>
사과 / 배 / 키위 / 딸기 / 오렌지 & 자몽 / 바나나 / 망고 / 파인애플 / 무화과 / 용과 / 아보카도 / 밤 & 대추

<Vegetable Recipe>
마늘 & 생강 / 당근 & 꽈리고추 / 양파 / 래디시 / 애호박 / 가지 / 파프리카 / 오크라 / 감자 & 고구마 / 단호박 / 우엉 & 연근 / 비트 / 잎채소 / 그린빈스 / 아스파라거스 / 버섯 / 대저토마토 / 마

<Special Recipe>
라이스페이퍼 & 춘권피 / 토르티야 / 바게트 / 나초 / 식빵 / 체다치즈 / 파마산치즈 / 김 / 코코넛 / 미역 / 베이컨 / 페퍼로니 & 스팸 / 만두피 / 진미채 / 뱅어포 / 두부 / 쥐포 & 어묵 / 누룽지 / 허니아몬드 / 훈제연어

<Sauce & Dip Base>
마요 베이스 / 크림 베이스 / 오일 베이스 / 소금 베이스 / 그대로 사용해도 훌륭한 시판제품

[인터넷서점 알라딘 제공]