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도서 (자연의 색다른 맛) 산나물 김치

ㆍ저자사항 김정숙 지음
ㆍ발행사항 서울: 아카데미북, 2017
ㆍ형태사항 159 p.: 사진; 24 cm
ㆍISBN 9788956811680
ㆍ주제어/키워드 자연 산나물김치 산나물 김치담그기
ㆍ소장기관 논산열린도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
NE0000003330		[열린]종합자료실 594.515-김799ㅅ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<제철 나물로 담그는 이색 김치, 색다르게 즐기는 자연의 맛!우리나라 음식문화 특징은 김치와 장으로 압축할 수 있는 발효식품이다. 특히 채소를 발효시켜 만든 김치는 세계적인 건강식품으로 주목받은 지 오래다. 이 책 『색다른 자연의 맛 산나물 김치』는 그동안 다문화 가족을 위한 발효 음식 교육...

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