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KDC : 519.232
도서 사람을 살리는 음식 사람을 죽이는 음식 : 동의보감과 천기누설에는 없는 위대한 생태음식 이야기

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등록번호 낱권정보 자료실 / 청구기호 / ISBN 자료상태 반납예정일 예약 상호대차서비스
GD0000013886 [연무]종합자료실
519.232-최946ㅅ
예약불가 - 예약불가 상호대차신청
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상세정보

<이 책은 기존의 식품학, 영양학, 식물학은 물론 한의학과도 다른 시각에서 음식과 약초를 통찰하고 있다. 약효란 어떤 성분에서 나오는 것이 아니라 생명체가 살아남기 위해 기울인 노력과 기억에서 나오며, 그 기억이 우리 몸속에서 그대로 재현된다는 것이다. 고산 약초는 공기가 희박한 환경에서 살아가기 위해...

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