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우리 몸을 지켜주는 식량작물 이야기 50 - (사)한국작물학회 지음
식량이 되는 작물에 대한 과학적 기초부터 일상생활과 연관된 다양한 작물 이야기뿐만 아니라 미래 사회에 나타날 농업의 모습과 첨단과학기술을 이용한 작물재배, 해외 농업기술 등 작물에 관한 폭넓은 주제를 50개의 테마 안에 알차게 소개한다.

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작물이란?
1. 작물이란 무엇인가?
2. 농업의 기원
3. 작물은 어떻게 태어났을까?
4. 세계의 주요 농업지대
5. 작물의 품종은 어떻게 개량되었나?
6. 농업은 어떻게 발전되고 있나?
7. 작물은 왜 중요할까?

작물과 생명
8. 벼는 어떻게 자라서 쌀알을 만들까?
9. 나라마다 쌀의 생김새가 다르다
10. 벼농사 기술의 발전
11. 벼의 녹색혁명, 대한민국을 살렸다!
12. 쌀의 기능성과 밥맛의 비밀
13. 떡, 한민족의 희로애락
14. 보릿고개와 보리의 재탄생
15. 맥주보리의 매력
16. 서구인이 많이 먹는 밀
17. 맛과 영양, 우리 밀이 최고!
18. 콩과 팥의 고향은 한반도이다
19. 콩은 질소비료 공장
20. 콩은 최고의 건강식품
21. 녹두와 숙주나물
22. 옥수수의 탄생과 개량
23. 다양한 소재로 이용되는 옥수수
24. 메밀을 아시나요?
25. 잡곡은 웰빙의 첨병
26. 참깨 맛의 비밀
27. 보약보다 좋은 들깨
28. 땅콩의 비밀
29. 고려인삼의 역사
30. 고려인삼의 효능
31. 약용작물이란?
32. 팔방미인, 우리 약초
33. 서류작물이란?
34. 미래 인류의 식량 해결사, 감자
35. 식량과 전쟁, 그리고 감자
36. 몸에 좋은 고구마
37. 친환경 농업
38. 자원순환형 유기농업
39. 토양을 살리는 녹비작물
40. 사료작물의 종류와 이용
41. 잡초는 어떻게 관리하나?

작물의 희망
42. 미래의 희망, 식물 유전자원
43. 식량위기와 GM 작물
44. 바이오에너지, 우리의 미래
45. LED와 농업의 만남
46. 새로운 성장 동력, 식물공장
47. 도시 속의 농업
48. 기후변화와 농업
49. 우주 농업의 상상
50. 우리의 농업을 세계의 희망으로!

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