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비타민 혁명 - 좌용진 지음
국내 최초 비타민 컨설턴트가 소개하는 '제대로 알고 제대로 먹는 비타민' 강의다. 오랫동안 비타민 연구를 지속해온 저자가 대한병원협회 등을 중심으로 의사, 약사, 영양사, 간호사 등의 전문가를 대상으로 강의하던 내용을 바탕으로 누구나 이해하기 쉽게 설명했다.

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저자의 말

제1부. 차라리 비타민을 버려라!
1_누구를 위한 건강 정보인가?
2_의사와 약사는 사람이 아프기만 기다린다
3_의사와 약사는 비타민을 모른다?
4_소비자는 임상실험 대상?

제2부. 비타민의 진실과 거짓말
제1장. 비타민, 얼마나 먹어야 할까?
제2장. 대한민국에는 '제대로 비타민'이 없다

제3부. 비타민과 스트레스의 진실
제1장. 스트레스를 이해하라!
제2장. 비타민, 스트레스 전쟁에서 건강을 구출하라!

제4부. 나만의 비타민을 디자인하라
제1장. 건강의 시작은 몸을 이해하는 것이다
제2장. 비타민, 음식으로 먹을까 보충제로 먹을까
제3장. 내 몸에 맞는 비타민을 디자인하라

제5부. 비타민 백과사전
제1장. 비타민B군
제2장. 비타민C
제3장. 비타민E
제4장. 비타민A, 베타카로틴
제5장. 오메가3, 오메가6 필수지방산

제6부. 나부터 시작하는 건강 혁명
제1장. 우리는 올바로 먹고 있는가?
제2장. 혈당 지수를 낮추는 식사습관
제3장. 콜레스테롤 수치를 낮추는 식사습관

부록. 몸을 알면 생활이 즐겁다
마치며

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