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비건 세상 만들기 - 토바이어스 리나르트 지음, 전범선.양일수 옮김
토바이어스는 기존의 비건/동물권 운동이 갖고 있던 인식에서 벗어나 새로운 전략과 목적, 소통 방법을 제시한다. 오로지 '옳음'만을 강조할 것이 아니라 더 많은 사람들이 실제로 비거니즘을 실천하는 세상을 만들기 위한 '실용주의'가 필요하다고 그는 말한다.

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머리말 -피터 싱어
서론: 비건촌을 향한 먼 길
- 느린 의견
- 효과적인 방법 찾기
- 비건촌으로 가는 길
- 용어와 범위

1장 위치 파악: 우리는 어디로 가고 있고, 어디에 있을까?
- 비건 운동의 목적
- 이중 요구
- 너무 많은 '스테이크홀더'
- 순응의 동물
- 우리의 운동은 다르다
● 동물은 사람이 아니다
● 피해자 없이 싸우다
● 오래된 것을 바꾸다
- 실용주의가 필요한 시점
- 결론

2장 행동 유도: 무엇을 요구할까?
- 타협은 협조가 아니다
- 글루텐 프리의 교훈
- 채식 지향인이 왜 중요한가
- 더 나은 행동 유도
- 그렇지만 비건은?
- 축소주의적 행동 유도에 대한 반론
- 결론

3장 논거: 어떻게 변화를 유도할 것인가?
- 도덕적 요인과 도덕과 무관한 요인
- 도덕적 논거 중심의 비건 운동
- 의식은 과대평가되었다
- 태도는 행동에 따라 바뀔 수 있다
- 요점 1: 모든 이유를 활용하라
● 반론
- 요점 2: 더 쉽게 만들어라
- 결론

4장 환경 조성: 더 쉽게 만들기
- 대체재 개선
- 이 구역의 새내기
- 비건 운동과 사업
- 아군인가, 적군인가
- 기업이 비건 운동을 돕는 것을 돕기
- 비거니즘이 사업이 될 때
- 수월한 환경을 위한 그 밖의 대상들
● 교육의 변화
● 법률 개혁
- 선택 설계
- 전문가 단체의 중요성
● 돈에 대한 한마디
● 동물권? 비건 단체?
- 결론

5장 지지: 매 순간 힘이 되어 주는 것
- 상대방 중심의 소통
● 영향력을 행사할 자격
● 우리의 목적: 영향력 끼치기
● 주인공은 우리가 아닌 그들이다
● 우리는 그들이 아니다
● 경청의 기술
● 살살, 그리고 신중하게
● '왜'에서 '어떻게'로, '이론'에서 '음식'으로
- 조금 더 수용적인 비거니즘을 향해
- 규칙과 결과
- 일관성은 왜 과대평가되었나?
● 완벽한 일관성은 효과적이지 않다
● 완벽한 일관성은 불필요하다
● 완벽한 일관성만으로는 부족하다
● 완벽한 일관성은 불가능하다
- 반론
● 일관성이 없으면 혼란이 생긴다
● 비거니즘의 개념이 희석될 수 있다
● 우리가 본보기가 되어야 한다
- 결론: 최대의 영향력을 가진 비건이 되는 방법

6장 지속가능성: 계속해서 계속하기
- 비건을 비건으로 유지하기
- 운동가를 운동가로 유지하기

결론: 비건 운동의 전략과 소통 방식의 미래

옮긴이의 말: 비건 한국 만들기
참고 자료
미주

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