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들어가며
·감자-아일랜드 사람들이 영국에 품은 원한
·소금-간디의 비폭력 저항
·후추-대항해 시대를 연 원동력
·돼지고기-대장정에서 문화 대혁명까지
·빵-마리 앙투아네트를 둘러싼 오해들
·닭고기-프랑스의 선량한 왕 앙리 4세와 때를 잘못 만난 미국의 후버 대통령
·옥수수-미국을 방문한 흐루쇼프
·바나나-유나이티드 프루트 사와 공화국의 수난
·포도-칠레산 포도가 우리 식탁에 오르기까지
·차-아편 전쟁이라는 큰일을 낸 작은 잎