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도서 인삼의 세계사: 서양이 은폐한 '세계상품' 인삼을 찾아서

ㆍ저자사항 설혜심 지음
ㆍ발행사항 서울: Humanist(휴머니스트출판그룹), 2020
ㆍ형태사항 463 p.: 천연색삽화, 지도, 초상; 22 cm
ㆍISBN 9791160803235
ㆍ주제어/키워드 인삼 세계사 서양 세계상품
ㆍ소장기관 연무도서관

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<17세기 동서양 교역을 휩쓴 슈퍼스타 인삼 서양은 왜 인삼의 역사를 숨겨왔을까?한국인의 몸보신에 빠질 수 없는 것, 바로 인삼이다. 한국에서는 탕과 술 같은 음식에서부터 건강기능식품, 고급 약재까지 다양한 방식으로 인삼을 섭취한다. 오늘날에는 한류 붐을 타고 아시아는 물론, 미국과 유럽에서도...

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