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도서 백석의 맛: 시에 담긴 음식, 음식에 담긴 마음
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목차
백석의 맛 - 소래섭 지음 <백석의 맛>은 백석의 시를 '음식'이라는 단일 주제로 다층적 관점에서 다룬 최초의 책이라 할 수 있다. 저자는 백석의 음식 인식의 심층적 의미를 밝혀내고, 영양학적 관점과 욕망의 기호 속에 갇힌 근대의 음식 인식과 그로 인한 문제점들을 극복할 수 있는 방안을 제시하고자 했다. 이 책을 통해 '맛'의 시인 백석을 만날 수 있다.
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책을 펴내며 | 백석 시는 마음을 달래는 요리다
1. 세상이 외면해도 맛있는 것은 맛있다
2. 국수는 오는 것이다
3. 무너진 성에 청배 파는 노인
4. 흰밥과 가재미와 나는
5. 수박씨, 호박씨 입에 넣는 마음
6. 무이징게국 끓이는 내 음새
7. 꼿꼿이 지진 달재 생선
8. 떡국이라도 한 그릇 사 먹으리라
주
백석 연보
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