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목차

치맥이 더 맛있어지는 치킨 - 레시피팩토리 라이브러리 엮음
전국의 소문난 치킨집들의 대표 메뉴들을 모아 집에서 보다 건강하고 맛있고 손쉽게 만드는 요령을 알려주는 비법 요리책. 치킨 요리법의 디테일을 1 : 1 과정 컷으로 상세히 알려주고 있어 그대로 따라 하면 누구나 파는 것 이상으로 맛있는 치킨을 만들 수 있다.

http://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=86665220&copyPaper=1&ttbkey=ttbhcr98061138004&start=api

006 치킨이 더 맛있어지는 세 가지 point
008 스푼 & 컵 계량 가이드
009 불 세기 알아두기
011 취향저격 나만의 치킨 만들기
012 닭 부위 선택하기
018 속살까지 맛있게 하는 밑간 재료
020 바삭, 촉촉한 옷 입히기 반죽 재료
022 맛있는 치킨을 위한 세 가지 조리법
026 색다르게 즐기자! 디핑 소스
028 조리법별 대표 치킨 찾기
030 '튀겼닭' 기억하세요
078 '남은 치킨'도 맛있어지는 비밀이닭
124 Index

Chapter 1 팬에 튀겼닭
032 크리스피치킨
034 씬 오리지널치킨
036 치킨가라아게
038 매콤 닭강정
040 마늘 고추치킨
043 깐풍치킨
046 눈꽃치킨
048 깻잎페스토치킨
050 카레치킨
052 양파치킨
054 메밀치킨

Chapter 2 오븐에 구웠닭
058 오리지널 구운 치킨
060 저크치킨
062 바사삭 프라이드치킨
064 탄두리치킨
066 매운 바비큐
068 갈릭 통구이
070 태국식 닭봉구이
072 피리피리치킨
075 황금 로스트치킨

Chapter 3 튀기듯 구웠닭
080 소프트 치킨텐더
082 고추장 핫윙
084 팝콘치킨
086 칠리 버팔로윙
088 시리얼 크리스피
090 갈릭치킨
092 검은깨치킨
094 간장 양념 닭날개
096 데리야끼 닭다릿살구이
098 허니버터치킨
100 레몬 소스를 곁들인 샐러드치킨
102 블랙페퍼치킨

plus recipe
함께 먹으면 치킨이 더 맛있닭
105 치킨무
106 양파 고추절임
107 콘샐러드
108 코울슬로
109 파채무침
110 숙주무침
111 감자칩

plus book
치킨과 맥주 한 모금이면 행복하닭
114 골라 마시면 더 맛있다! 라거 vs. 에일
116 세계를 마시다! 나라별 맥주
118 찾아라! 내 입맛에 딱 맞는 맥주
120 맥주, 더 맛있게 즐기는 방법
122 맥주의 변신은 무죄! 맥주 칵테일

[인터넷서점 알라딘 제공]