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도서 365日 생각하는 빵 : 도쿄를 사로잡은 빵집 '365日'의 철학과 맛의 비법

ㆍ저자사항 스기쿠보 아키마사 지음;
ㆍ발행사항 서울: 나무수, 2019
ㆍ형태사항 225 p.: 삽화; 24 cm
ㆍ총서사항 My favorite things= 내가 좋아하는 것들; No.02
ㆍ일반노트 권말부록: 스기쿠보 아키마사의 가게 빵 만드는 과정과 용어 정리 원저자명: 杉窪章匡
ㆍISBN 9788968332043
ㆍ주제어/키워드 빵 도쿄빵집 베이커리 빵집
ㆍ소장기관 논산열린도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
NE0000014598		[열린]종합자료실 594.71-스129ㅅ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<도쿄를 사로잡은 빵집 ‘365일’의 오너셰프만의 특별한 철학과 맛의 비법!도쿄에서 가장 사랑받는 빵집이자 한국인들이 도쿄에 가면 꼭 들르는 빵집 ‘365일’. 요요기공원 옆 조용한 주택가에 자리한, 일본에서 천재 셰프이자 히트메이커로 통하는 스기쿠보 아키마사의 빵집 ‘365일’의 볼 때마다...

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