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도서 산나물 재배와 이용법 : 무농약·무비료에 의한 농촌의 획기적인 최적대체작물
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목차
산나물 재배와 이용법 - 최영전 지음 http://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=3545859©Paper=1&ttbkey=ttbhcr98061138004&start=api
Ⅰ. 알아야 할 산채지식
1. 우리의 현실
2. 산채란?
3. 산채의 수요동향과 전망
4. 산채재배 현황
5. 산채재배의 필요성
6. 산채의 보존가공
Ⅱ. 유망한 산채 재배법
산마늘 / 삽주 / 번행초 / 오갈피나무 / 수송나물 / 원추리 / 나문재 / 청나래고사리 / 댑싸리 / 모싯대 / 잔대 / 얼레지 / 전호 / 미역취 / 민박쥐나물 / 밀나물 / 갯기름나물 / 조팝나물 외
Ⅲ. 유독식물
1. 유독식물의 특징
2. 유독식물에 중독되었을 때
3. 산채와 닮아서 속기 쉬운 독초들
4. 주의를 요하는 유독식물들
부록 - 찾아보기(표준어, 사투리)
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