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피에르 지베르 지음 ; 김주경 옮김 (2)
허먼 멜빌 지음 ; 이용학 옮김 (2)
황선미 글 ; 이상권 그림 (2)
힐러리 매케이 글 ; 김영미 그림 ; 지혜연 옮김 (2)
EBS<엄마도 모르는 우리 아이의 정서지능>제작팀 지음 (1)
T.J. 리드 지음 ; 이종인 옮김 (1)
Thierry Lentz 지음 ; 이현숙 옮김 (1)
가드너 도조와 편 ; 신영희 ; 박현주 [공]옮김 (1)
김양미 지음 ; 김효은 그림 (1)
김용안 글 ; 김서호 ; 이광록 ; 양자영 [공]기획 (1)
김용환 편저 (1)
김해등 글 ; 이수진 그림 (1)
김혜리 글 ; 장선환 그림 (1)
김혜영 글·사진 (1)
나탈리 데 발리에르 지음 ; 김병욱 옮김 (1)
너구리 글 ; 김혜령 그림 (1)
넬리 드레이 지음 ; 안정미 옮김 (1)
데이비드 스몰 그림 ; 제인 욜런 글 ; 서남희 옮김 (1)
도진기 지음 (1)
돈 프리먼 그림·글 ; 이상희 옮김 (1)
로드리고 무뇨스 아비아 글 ; 나오미양 그림 ; 김민숙 옮김 (1)
로라 에이미 슐리츠 글 ; 안젤라 배럿 그림 ; 김민석 옮김 (1)
로즈마리 서트클리프 지음 ; 공경희 옮김 (1)
류호선 글 ; 윤지희 그림 (1)
마욜라인 호프 글 ; 김영진 옮김 (1)
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KDC : 381.75
도서 차폰 잔폰 짬뽕 = 吃饭, チャンポン : 동아시아 음식 문화의 역사와 현재

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등록번호 낱권정보 자료실 / 청구기호 / ISBN 자료상태 반납예정일 예약 상호대차서비스
GM0000009941 [강경]종합자료실
381.75-주218ㅊ
예약불가 - 예약불가 상호대차신청
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상세정보

<세계화를 넘어 로컬푸드 시스템의 복원을 꿈꾸다 음식으로 살펴보는 동아시아 역사와 문화국내 음식 역사/문화사 연구에서 독보적 위상을 차지하고 있는 주영하 교수의 『차폰 잔폰 짬뽕』은 수년간의 현지 조사와 문헌 연구를 토대로 동아시아 음식 문화의 역사를 상세하게 풀어낸다. 일제 침략 이후 한중일이...

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