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도서 몸에 좋은 된장요리 65

ㆍ저자사항 최승주 요리·스타일링;
ㆍ발행사항 서울: 리스컴, 2003
ㆍ형태사항 167p.: 삽도; 26cm
ㆍISBN 8995235152:
ㆍ주제어/키워드 몸 된장요리 된장
ㆍ소장기관 강경도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
EM0000035039		[강경]종합자료실 594.51-최788ㅁ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<건강식품 된장에 대한 정보와 요리법이 실려있다. 이 책은 된장의 역사에서부터 된장의 뛰어난 영양성분과 효능, 된장 담그는법과 사먹는 된장 고르는 요령등을 자세히 알려준다. 또한 된장을 이요애서 만들 수 있는 다양한 요리를 제안하고 있다. 된장과 고기의 만남, 된장과 해물 등 우리가 기본적으로 알고 있는...

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