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도서 과일 예쁘게 모양내기
- ㆍ저자사항 구본길 저
- ㆍ발행사항 서울: 리스컴, 2002
- ㆍ형태사항 124p.: 삽도; 21cm
- ㆍISBN 8995235101:
- ㆍ주제어/키워드 과일깎기
- ㆍ소장기관 강경도서관
소장정보
상세정보
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목차
구본길 조리장에게 배우는 과일 예쁘게 모양내기 - 구본길 지음 20여 가지의 다양한 과일을 예쁘고 먹기 좋게 깎는 방법을 가르쳐주는 책. 노란 표지에 앙증맞은 사이즈로 된 이 책은, 과일의 특성에 따라 꽃 모양, 동물 모양, 나뭇잎 모양, 사탕 모양 등 60여 가지의 다양한 깎기와 모양내기 방법을 소개하고 있으며, 깎기 방법 하나하나마다 자세한 과정 사진을 곁들였다.
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