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<레시피 누적 조회수 4000만 뷰! 80만 구독자의 인기 요리 유튜버 제이디저트가 소개하는 최고 인기 샌드위치 &카페 메뉴 50가지 다양한 메뉴에 활용 가능한 40여 가지 소스 레시피 추가! 업장에서 바로 활용 가능한 레시피와 포장법 수록 10년 이상 경력의 카페 사장이자 수년간 인기 카페 창업반을 운영했던 제이디저트가 알려주는 최고의 샌드위치 카페 메뉴 50가지. 유튜브에서 큰 사랑을 받았던 인기 레시피와 업장에서 바로 활용이 가능한 다양한 카페 샌드위치 &브런치 메뉴 50가지를 엄선하여 소개한다. 가장 기본적인 샌드위치부터 트렌디한 콜드 샌드위치, 인기 만점 그릴 샌드위치, 홈 파티와 케이터링 메뉴로도 활용 가능한 오픈 샌드위치와 샐러드, 여기에 최고의 조회 수를 기록한 인기 카페 음료 메뉴까지. 샌드위치뿐 아니라 다양한 메뉴에 활용할 수 있는 맛있는 소스 레시피 40여 가지도 함께 만나보자!

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목차

프롤로그

Chaper 1 샌드위치의 기초
1. 재료
샌드위치 빵 / 채소류 / 소스와 피클류 / 치즈 / 햄과 가공육
2. 샌드위치 재료 손질법
3. 샌드위치 포장법

Chaper 2 기본 샌드위치
BLT 샌드위치
햄치즈 샌드위치
단호박 크림치즈 샌드위치
치킨 텐더 샌드위치
돈가스 샌드위치
루콜라 프로슈토 샌드위치
후라이드 갈릭 칠리 핫도그
로제 치킨 샌드위치
함박 스테이크 햄버거
불고기 토르티야 샌드위치
새우튀김 샌드위치
어니언 미트 핫도그
바베큐 치킨 버거
잠봉 뵈르 샌드위치
포크 반미 샌드위치
쉬림프 반미 샌드위치

Chaper 3 차가운 샌드위치
오이 샌드위치
베이글 + 크림치즈 스프레드 3종
게살 샌드위치
달걀 샌드위치
당근 라페 샌드위치
감자 샐러드 샌드위치
카프레제 샌드위치
아보카도 쉬림프 샌드위치
연어 크림치즈 샌드위치
과일 생크림 샌드위치
디플로마트 크림 과일 샌드위치

Chaper 4 그릴 샌드위치
스파이시 머쉬룸 파니니
고구마 파니니
고르곤졸라 파니니
블루베리 파니니
닭가슴살 파니니
트리플 치즈 파니니

Chaper 5 오픈 샌드위치
청포도 리코타 치즈 샌드위치
자몽 토마토 오픈 샌드위치
훈제 연어 수란 샌드위치
하몽 멜론 오픈 샌드위치
그릭요거트 과일 샌드위치
구운 파프리카 타르틴
아보카도 햄 크로플 샌드위치

Chaper 6 샐러드
콥 샐러드
토마토 카이막 샐러드
스테이크 샐러드
구운 채소 샐러드
요거트 계절 과일 샐러드
차가운 파스타 샐러드

Chaper 7 카페 음료
리얼 딸기 우유
리얼 초코 우유
토마토 바질 에이드
자몽 카모마일 티