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KDC : 594.71
도서 틀 없는 타르트 : Galette sweet & savory : 비건, 글루텐 프리, 쇼트크러스트 3가지 반죽으로 만드는 파이 & 타르트
  • ㆍ저자사항 가와이 미호 지음 ;
  • ㆍ발행사항 서울 : 한스미디어 : 한즈미디어, 2018
  • ㆍ형태사항 79 p. : 천연색삽화 ; 26 cm
  • ㆍ일반노트 원저자명: 河井美歩
  • ㆍISBN 9791160073232
  • ㆍ소장기관 논산열린도서관

소장정보

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등록번호 낱권정보 자료실 / 청구기호 / ISBN 자료상태 반납예정일 예약 상호대차서비스
NE0000054926 [열린]종합자료실
594.71-가413ㅌ
예약불가 - 예약불가 상호대차신청

상세정보

<타르트 틀이 없어도 누구나 쉽고 맛있게! 틀을 쓰지 않고 만드는 자유로운 미국식 타르트 프랑스어로 갈레트는 둥글고 납작한 모양의 요리 전체를 일컫는 말이다. 이 책에서 소개하는 틀 없는 타르트, 즉 갈레트는 틀을 쓰지 않고 굽는 자유로운 형식의 미국식 타르트를 말한다. 이 책에서는 비건, 글루텐 프리...

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