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KDC : 594.5543
도서 나의 로컬 푸드 샐러드: 우리나라 제철 재료로 만드는 프랑스식 샐러드

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등록번호 낱권정보 자료실 / 청구기호 / ISBN 자료상태 반납예정일 예약 상호대차서비스
NE0000054188 [열린]종합자료실
594.5543-이377나
예약불가 - 예약불가 상호대차신청
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상세정보

<저자 이선혜는 지난해 가을 여수로 내려갔다. 교동시장의 생선과 순천 아랫장의 봄나물과 여름 과일, 섬진강 다슬기와 은어를 만난 저자는, 우리나라 제철 식재료를 자신의 방식으로 조리하며 온 가족이 식도락을 즐겼다. 바지락은 파에야가, 애호박은 팍시가, 옥수수는 샐러드가 되었고, 엄마가 해주던...

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