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도서 사워도우= SOURDOUGH: 사워도우 발효종을 이용한 독창적인 발요빵 레시피: 실패 없이 만드는 홈메이드 천연발효빵 35

ㆍ저자사항 브라이언 포드 저자;
ㆍ발행사항 영진닷컴, 2021; 서울
ㆍ형태사항 158 p; 27cm
ㆍISBN 9788931465488:
ㆍ주제어/키워드 빵 발효 레시피 제빵 제과 천연발효빵 천연 홈메이드
ㆍ소장기관 강경도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
EM0000079157		[강경]종합자료실 594.71-포576ㅅ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<집에서도 손쉽게 만드는 사워도우천연발효빵 레시피천연발효빵을 만드는 데 필요한 발효종에는 과일액종, 요거트 발효종, 막걸리 발효종 등 다양한 종류가 있다. 그중 사워도우발효종은 밀가루와 물만으로 간단하게 만들 수 있는 발효종으로, 다른 부가 재료가 필요 없어 누구나 쉽게 시도해 볼 수 있다....

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