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도서 맥주를 만드는 사람들: 가장 완벽한 브루어를 찾아서

ㆍ저자사항 윌리엄 보스트윅 지음;
ㆍ발행사항 파주: 글항아리, 2020
ㆍ형태사항 358 p.: 삽화; 22 cm
ㆍ일반노트 원저자명: William Bostwick
ㆍISBN 9788967358365
ㆍ주제어/키워드 조주 술 맥주 문화사
ㆍ소장기관 논산열린도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
NE0000046220		[열린]종합자료실 573.42-보447ㅁ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<홈 브루어이자 맥주 비평가 윌리엄 보스트윅, 맥주의 기원을 파헤치는 여행길에 따라나서다“맥주만 찾아서 될 일이 아니라 브루어가 필요했다. 그저 맛을 보려는 게 아니라 이야기를 찾으려는 거니까.” 내가 지금 마시고 있는 맥주는 누가 처음 만들었을까? 맥주라는 음료는 대체 어디에서 처음 생겨났을까? 이...

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