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KDC : 596.9
도서 (SBS 백종원의)골목식당: 성공하는 식당 운영을 위한 백종원의 맞춤 장사 솔루션
  • ㆍ저자사항 제작팀 지음
  • ㆍ개인저자 SBS. 백종원의 골목식당 제작팀
  • ㆍ발행사항 서울: 서울문화사, 2019
  • ㆍ형태사항 254 p.: 삽화; 21 cm
  • ㆍISBN 9791164380114
  • ㆍ주제어/키워드 골목식당 식당운영 맞춤설계 장사비법 솔루션
  • ㆍ소장기관 연무도서관

소장정보

소장정보
등록번호 낱권정보 자료실 / 청구기호 / ISBN 자료상태 반납예정일 예약 상호대차서비스
ZZ0000002585 [연무]짬짬이도서
596.9-에219ㄱ
예약불가 - 예약불가 신청불가

상세정보

<성공하는 식당 운영을 위한 백종원의 맞춤 장사 솔루션 하루 평균 3,000명이 시작하고 2,000명이 폐업하는 업종, 전체 자영업 중 폐업 순위 1위인 업종이 바로 ‘식당’이다. 불경기, 식자재 가격 상승, 창업 아이템에 대한 정보 부족, 운영 미숙 등 사장들이 생각하는 식당 폐업의 이유는 다양하다....

도서정보 상세보기[NAVER 제공]

목차

SBS 백종원의 골목식당 - SBS 백종원의 골목식당 제작팀 지음
화제의 TV 프로그램 <SBS 백종원의 골목식당>에 나왔던 식당들의 문제점과 솔루션을 그대로 담은 책이다. 프로그램에 출연했던 가게들 중 경영에 어려움을 겪고 있는 식당 사장, 그리고 예비 사장들에게 가장 도움이 될 케이스를 엄선해 한 권으로 엮었다.

http://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=204504965&copyPaper=1&ttbkey=ttbhcr98061138004&start=api

프롤로그

첫 번째 골목 : 서울 충무로 필스트리트
멸치국숫집
스테이크집

두 번째 골목 : 서울 해방촌 신흥시장 골목
횟집
중식당

세 번째 골목 : 대전 원동 청년구단
수제막걸릿집
덮밥집

네 번째 골목 : 서울 성내동 만화거리
분식집
중식집

다섯 번째 골목 : 서울 홍은동 포방터시장 골목
돈가스집
홍탁집

여섯 번째 골목 : 서울 청파동 하숙 골목
냉면집
수제버거집

일곱 번째 골목 : 서울 회기동 벽화 골목
피자집
닭요릿집
고깃집

여덟 번째 골목 : 경남 거제도 지세포항 골목
코다리찜집
도시락집

아홉 번째 골목 : 충남 서산 해미읍성 골목
곱창집
쪽갈비김치찌개집

열 번재 골목 : 강원 원주 미로예술시장
타코&부리토집
칼국숫집


[인터넷서점 알라딘 제공]

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