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발행년도

KDC : 596.9
도서 (SBS 백종원의)골목식당: 성공하는 식당 운영을 위한 백종원의 맞춤 장사 솔루션
  • ㆍ저자사항 제작팀 지음
  • ㆍ개인저자 SBS. 백종원의 골목식당 제작팀
  • ㆍ발행사항 서울: 서울문화사, 2019
  • ㆍ형태사항 254 p.: 삽화; 21 cm
  • ㆍISBN 9791164380114
  • ㆍ주제어/키워드 골목식당 식당운영 맞춤설계 장사비법 솔루션
  • ㆍ소장기관 연무도서관

소장정보

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등록번호 낱권정보 자료실 / 청구기호 / ISBN 자료상태 반납예정일 예약 상호대차서비스
ZZ0000002585 [연무]짬짬이도서
596.9-에219ㄱ
예약불가 - 예약불가 신청불가

상세정보

<성공하는 식당 운영을 위한 백종원의 맞춤 장사 솔루션 하루 평균 3,000명이 시작하고 2,000명이 폐업하는 업종, 전체 자영업 중 폐업 순위 1위인 업종이 바로 ‘식당’이다. 불경기, 식자재 가격 상승, 창업 아이템에 대한 정보 부족, 운영 미숙 등 사장들이 생각하는 식당 폐업의 이유는 다양하다....

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