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KDC : 381.7509
도서 일본 요리 뒷담화
  • ㆍ저자사항 우오쓰가 진노스케 지음;
  • ㆍ발행사항 파주: 글항아리, 2019
  • ㆍ형태사항 279 p.: 삽화; 20 cm
  • ㆍ일반노트 원저자명: 魚柄仁之助
  • ㆍISBN 9788967356859
  • ㆍ주제어/키워드 일본사 식문화 일본문화사 일본요리
  • ㆍ소장기관 논산열린도서관

소장정보

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등록번호 낱권정보 자료실 / 청구기호 / ISBN 자료상태 반납예정일 예약 상호대차서비스
NE0000038804 [열린]종합자료실
381.7509-진799ㅇ
예약불가 - 예약불가 상호대차신청

상세정보

<어떻게 내 몸을 지키며 먹을 것인가?일본 식생활에 대해 칼과 펜으로 맞서온 논객 우오쓰카 진노스케가 솔직한 생각과 허를 찌르는 유머감각을 기본으로 장착한 뒤 먹거리에 대한 오해와 편견을 벗겨내 제대로 먹는 힘을 알려주는 『일본 요리 뒷담화』. 저자는 들려오는 말들에 현혹되지 않고 바르게 분별하는...

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