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도시생활자의 식탁 - 장보현.김진호 지음
글 쓰는 이들과 사진 찍는 이들이 요즘 부쩍 많이 모여들고 있는 커뮤니티인 다음 카카오 ‘브런치(brunch.co.kr)’에서 활동하고 있는 ‘Sustain Life’의 에세이가 있는 요리책이다.

http://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=132822358&copyPaper=1&ttbkey=ttbhcr98061138004&start=api

PROLOGUE

ESSAY 나의 작은 부엌

1. 도시생활자의 식탁

퀴노아 샐러드
새우 아보카도 브루스케타
아보카도 김밥
아보카도 해산물 리소토
사과 샐러드 / 에그 베네딕트
불고기 베이크
아라비아타 소스
미트볼 파스타
함박스테이크
애플 시나몬 토스트
콜드 파스타
파니니 샌드위치
호랑이콩 샐러드
감자빵 샌드위치

2. 키친 가든

래디시 쿠스쿠스
래디시 피클
과카몰리
루꼴라 피자
완두콩 가스파쵸
완두콩 명태 리소토
산딸기 잼
산딸기 타르트
시저 샐러드
카프레제
리코타 치즈 / 쁘띠 타르트
샹그리아 / 프로슈토 카나페와 오렌지 카나페
방울토마토 매실 절임
블루베리 머핀
무화과 클라푸티
연어 그라브락스

ESSAY 나의 작은 정원

3. 보통의 식탁

바지락 칼국수
꽃게탕
맑은 콩국수
문어 솥밥 / 부추 무침을 곁들인 문어 숙회
연근 솥밥
시래기밥
굴 국 / 굴 무침
동지팥죽
갈비탕
만두 / 만두 전골
뿌리채소 김밥
궁중 떡볶이
육회 비빔밥 / 육회

4. 일상의 작은 사치

스크램블드 에그 오므라이스
사케동
감자 뇨끼
시트러스 샐러드
샥슈카
시금치 까르보나라
월남쌈
문어 카르파초
프리타타
버터 치킨 커리
멜론 프로슈토
양갈비 구이
라자냐
황도 타르트
복숭아 케이크

[인터넷서점 알라딘 제공]