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도서 닭요리 대사전: 부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피

ㆍ저자사항 가사하라 마사히로 지음;
ㆍ발행사항 서울: 시그마북스, 2018
ㆍ형태사항 208 p.: 천연색삽화; 26 cm
ㆍ일반노트 원저자명: 笠原將弘
ㆍISBN 9788984459786
ㆍ주제어/키워드 닭요리 대사전 레시피 닭고기 요리법 일본식요리
ㆍ소장기관 논산열린도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
NE0000029567		[열린]종합자료실 594.5526-가334ㄷ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<부위별 닭고기로 만드는 140가지 닭요리 레시피 굽고, 튀기고, 삶고, 볶고, 끓이고, 어떻게 요리를 해도 맛있는 닭고기! 하지만 부위별로 조리법을 달리 해야 한다는 사실을 알고 있는가?! 각 부위의 특징을 알고, 거기에 맞게 조리한다면 더욱 맛있고 다양한 닭요리를 즐길 수 있다. 닭가슴살은 퍽퍽하다는 편견을...

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