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우리 입맛을 사로잡은 양념 고추 - 노정임 지음, 안경자 그림, 이정모 감수, 바람하늘지기
채소 중 고추를 가장 많이 길러먹는 까닭과 배경에 대한 생태적, 역사적 이야기, 그리고 현재 고추 양념을 넣어 만드는 음식과 오늘날 밥상의 먹을거리에 대한 고민까지, 인문과 생태를 아우르며 ‘양념 고추’에 대한 재미있는 지식의 탐험이 펼쳐진다.

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머리말 / 고추가 바꾼 우리의 음식과 생활 이야기

1부. 그림책 · 고추
날마다 먹는 고추는 어떤 채소일까요?
고추는 언제부터 우리 음식에 들어갔을까요?
고추를 어떻게 기를까요?
고추밭에서 만난 동물과 식물
채소랑 소금이랑 고춧가루가 만나면? 김치!
우리나라에만 있는 빨간색 장이 뭘까요?
오늘날 밥상 위의 고추에 대한 여러 가지 이야기

2부. 도감 · 가짓과 식물
· 가짓과 식물의 특징

· 가짓과 식물
가지
감자
구기자
까마중
꽈리
담배
토마토

· 또 다른 대표적인 열매채소 박과 식물
동아, 박, 수박, 수세미오이, 오이, 여주, 참외, 하늘타리, 호박

체험, 나도 농부!
참고 도서

[인터넷서점 알라딘 제공]