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도서 투명한 잼 : 알맹이가 살아 있는 잼 만들기

ㆍ저자사항 다나카 히로코 지음;
ㆍ발행사항 서울: 한스미디어, 2018
ㆍ형태사항 127 p.: 천연색삽화; 26 cm
ㆍ일반노트 원저자명: 田中博子
ㆍISBN 9791160072365
ㆍ주제어/키워드 잼 알맹이 잼만들기 잼레시피
ㆍ소장기관 논산열린도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
NE0000019489		[열린]종합자료실 594.5545-다165ㅌ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<“올해는 잼이 정말 맛있게 됐어!” 자신 있게 말할 수 있도록 길잡이가 되어줄 『투명한 잼』. 잼의 여왕 ‘크리스틴 페흐베흐(CHRISTINE FERBER)’, 그녀의 제자 다나카 히로코 크리스틴 페흐베흐는 프랑스 알자스 지방에서 빵과 초콜릿, 잼을 만드는 파티시에입니다. 특히 제철 과일로 만드는 수제잼은...

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