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도서 고추장 처음 교과서 : 전통 고추장 12가지&고추장 요리 50가지 만들기

ㆍ저자사항 황윤옥;
ㆍ발행사항 서울: 책밥풀, 2018
ㆍ형태사항 208 p.: 삽화; 22 cm
ㆍ일반노트 권말부록 수록
ㆍISBN 9788989968368
ㆍ주제어/키워드 고추장 교과서 전통요리 레시피
ㆍ소장기관 논산열린도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
NE0000017545		[열린]종합자료실 594.5-황678ㄱ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<20대 혼밥족부터 3,40대 주부, 또 건강 밥상을 생각하는 50대까지…… 누구나 처음일 수 있는 전통 ‘장’을 좀 더 쉽게 만들기 위한 프로젝트! 된장, 간장을 포함 고추장 만들기라고 하면 시골에서 혹은 우리의 할머니들이 양껏 담는 것으로 그동안 여겨졌다. 그만큼 직접 만들어보기가 쉽지 않고, 만들지 않아도...

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