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도서 남은 채소, 이렇게 보관하면 요리가 된다

ㆍ저자사항 다니시마 세이코 지음;
ㆍ발행사항 고양: 다봄, 2015
ㆍ형태사항 124 p.: 삽화; 21 cm
ㆍ일반노트 원저자명: 谷島せい子
ㆍISBN 9791185018225
ㆍ주제어/키워드 남은채소 채소보관 채소요리 레시피
ㆍ소장기관 논산열린도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
NE0000017260		[열린]종합자료실 594.5535-다173ㄴ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<[남은 채소, 요리가 된다]는 간단한 손질을 통해서 채소를 보관하는 방법과, 그렇게 보관한 채소로 만든 레시피들을 소개한 책이다. 혼자 살고 있는 이 책의 저자는, 자신의 경험으로 얻은 매우 유용한 정보들도 수록했다. 양배추, 무, 배추, 단호박, 양파, 당근, 대파, 감자, 가지, 오이, 버섯, 마늘, 생강 등 우리...

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