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MJ의 슈퍼푸드 레시피 120 - 김미진 지음
쉽고 자세한 설명으로 블로거들 사이에서 ‘여자 백종원’이라고 불리는 MJ의 후다닥 레시피_김미진의 노하우 가득한 건강 레시피가 들어있다. 6개 파트에 총 120개의 요리로 구성되어 있기 때문에 각 파트에서 하나씩만 만들어도 건강한 식탁이 뚝딱 차려진다.

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프롤로그
레시피 계량 기준┃육수 만드는 법┃고추기름 만드는 법(전자레인지)┃수란 만드는 법(전자레인지)┃춘장 볶는 법┃귀리 볶는 법┃병아리콩 삶는 법(소분하기)┃아스파라거스 손질법┃아보카도 손질법┃꼬막 손질법┃꽃게 손질법┃주꾸미 손질법┃문어 손질법┃닭고기 손질법

Part 1 건강한 애피타이저
무 크림수프┃들깨 연근수프┃병아리콩수프┃흑임자죽┃오버나이트 오트밀 & 귀리죽┃두부 게살죽┃마늘 인삼죽┃시금치 바지락죽┃비트 사과수프┃새송이버섯샐러드┃구운 빵 귀리샐러드┃마늘 새우 매콤샐러드┃크림치즈 견과볼 딸기샐러드┃콥샐러드┃두부 새우카나페┃연어 카르파치오

Part 2 건강한 한 그릇 밥
톳조림밥┃닭고기 우엉밥┃두부 쌈장 소보로덮밥┃김치 버섯밥┃뿌리채소 영양밥┃근대쌈밥과 참치쌈장┃훈제오리 부추 달걀덮밥┃아보카도 연어덮밥┃연어 김치 구운주먹밥┃팽이버섯 오므라이스┃부추 닭가슴살덮밥┃시금치 알리오올리오 볶음밥┃닭안심 브로콜리 카레밥┃주꾸미 미나리볶음밥┃새우 브로콜리덮밥┃굴 크림리소토┃매콤 문어 양배추볶음밥┃뿌리채소 치즈카레┃중화풍 닭고기 배추덮밥┃갈릭 버터 쉬림프덮밥┃병아리콩 짜장면┃병아리콩국수┃땅콩소스 비빔쌀국수┃훈제오리 김치파스타┃새우 버섯 간장파스타┃부추 굴떡국┃황태 미역 들깨떡국

Part 3 건강한 국 & 찌개
굴 배추 된장국┃콩가루 들깨 시래깃국┃고등어추어탕┃주꾸미 닭볶음탕┃두부 버섯 들깨탕┃묵은지 검은콩탕┃부추 닭곰탕┃굴 순두부 달걀탕┃바지락 순두부찌개┃소고기 가지찌개┃대하찌개┃꼬막 된장찌개┃애호박찌개┃불고기 버섯전골┃두부 견과 강된장┃토마토 가지냉국

Part 4 건강한 반찬
무말랭이 레몬장아찌┃가지장아찌┃팽이버섯장아찌┃양배추 물김치┃김조림┃無수분 연근조림┃마늘 견과조림┃다시마 곤약 감자조림┃톳 오이무침┃부추 꼬막무침┃시금치 고추장무침┃가지 된장구이┃유자청 삼치구이┃비트 연근튀김┃부추 두부구이와 소고기양념장┃두부빈대떡┃파래전

Part 5 건강한 특별요리
아스파라거스 키쉬┃새우 진주완자┃마늘보쌈┃토마토 묵은지 등갈비찜┃해물찜┃토마토 홍합탕┃문어강정┃표고버섯깐풍기┃가지탕수┃브로콜리 연어크림크로켓┃훈제오리냉채┃토마토 컵밥┃연어 오이롤초밥┃검은깨 아몬드롤초밥┃딸기크림소스 닭가슴살 치즈롤┃야생블루베리 목살스테이크

Part 6 건강한 간식&디저트
근대 오믈렛(토르챠)┃파래 치즈 찹쌀구이┃크럼블 바나나 찹쌀파이┃단호박 치즈 찹쌀파이┃병아리콩 찹쌀 비스코티┃오트밀 바나나 팬케이크┃달걀 부추빵┃인삼 크림치즈머핀┃당근머핀(with 핫케이크가루)┃콩가루 두부도넛(with 핫케이크가루)┃가지 크로크무슈┃비트크림치즈 오픈샌드위치┃시금치 플랫브레드┃구운 바나나 프렌치토스트┃참치 와사비 샌드위치┃닭가슴살 아보카도 샌드위치┃로즈애플파이(with 만두피)┃검은깨쿠키┃녹차 스노우볼 쿠키┃귀리 시리얼바┃단호박 꿀구이┃아스파라거스 튀김┃허니버터 떡볶이┃허니버터 병아리콩 스낵┃연두부 망고푸딩┃아보카도 과카몰리┃녹차 스프레드┃땅콩잼

[인터넷서점 알라딘 제공]