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도서 꼼꼼한 홈베이킹 : 혼자서도 절대 실패하지 않는 베이킹 교과서

ㆍ저자사항 박정미 지음
ㆍ발행사항 서울: 시대인, 2015
ㆍ형태사항 336 p.: 천연색삽화; 26 cm
ㆍ총서사항 (The)쉬운 DIY 시리즈; 06
ㆍISBN 9791125416753
ㆍ주제어/키워드 홈베이킹 베이킹 제과제빵 빵 쿠키
ㆍ소장기관 논산열린도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
NE0000012146		[열린]종합자료실 594.71-박585ㄲ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<요리든지 베이킹이든지 만드는 과정에서 실수가 일어나면 처치하기 곤란하다. 특히 몇 시간을 투자하는데 만들어진 빵이 엉망이면 그만큼 허망한 것도 없다. 그래서 여러 책을 구매해 보기도 하지만 책도 어렵다. 반죽을 숙성하는 시간과 굽는 시간을 제외해도 보통 1시간 이상 걸리는데 설명은 부족하기만 하다....

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