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도서 칼, 나이프

ㆍ저자사항 팀 헤이워드 지음;
ㆍ발행사항 서울: 그린쿡, 2017
ㆍ형태사항 223 p.: 삽화; 25 cm
ㆍ일반노트 색인수록 원저자명: Tim Hayward
ㆍISBN 9788971906118
ㆍ주제어/키워드 요리 요리에세이 주방칼 나이프
ㆍ소장기관 논산열린도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
NE0000005935		[열린]종합자료실 594.5-헤223ㅋ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<영국의 저명한 푸드저널리스트이자 방송인 팀 헤이워드(TIM HAYWARD) 그가 모은 전 세계의 ‘나이프 컬렉션’ 40종류 『칼, 나이프 KNIFE』. 아찔하게 날카로운 칼날의 서늘한 매력, 수명을 다한 낡고 닳은 칼날에서 느껴지는 은은한 온기, 그 이율배반적인 매력에 문득 요리할 때 나의 칼을 찬찬히...

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