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KDC : 573.41
도서 전통주 집에서 쉽게 만들기 : 웰빙 막걸리와 청주 따라 빚기
  • ㆍ저자사항 이석준 지음
  • ㆍ발행사항 서울: 미래문화사, 2016
  • ㆍ형태사항 221 p.: 삽화; 26 cm
  • ㆍISBN 9788972994688
  • ㆍ주제어/키워드 전통주 가양주 주조 막걸리 청주
  • ㆍ소장기관 논산열린도서관

소장정보

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등록번호 낱권정보 자료실 / 청구기호 / ISBN 자료상태 반납예정일 예약 상호대차서비스
NE0000000529 [열린]종합자료실
573.41-이372ㅈ
예약불가 - 예약불가 상호대차신청

상세정보

<『전통주 가양주 집에서 쉽게 만들기』는 누구나 쉽게 집에서 품격 높은 자신만의 술을 만들어 볼 수 있도록 표준화된 계량을 제시하고, 술 제조과정을 사진과 함께 자세하게 설명해 놓은 책이다. 독자들은 누룩편, 막걸리편, 청주편, 소주편을 따라 가면서, 누룩을 띄우고, 막걸리와 청주와 소주를 만들어 볼 수...

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