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도서 (미스터잼의)100가지 만능잼 : 입맛대로 골라 먹는 재미가 있다! 나만의 건강잼 만들기!

ㆍ저자사항 배필성 지음
ㆍ발행사항 서울: 경향미디어, 2017
ㆍ형태사항 142 p.: 천연색삽화; 23 cm
ㆍ일반노트 배필성의 필명은 '미스터잼'임
ㆍISBN 9788965182061
ㆍ주제어/키워드 요리 레시피 잼 만능잼
ㆍ소장기관 강경도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
EM0000071898		[강경]종합자료실 594.5545-배936ㅂ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<잼 하면 과일에 설탕을 가득 넣어 조리는 것으로만 생각하는 사람이 많다. 그런데 잼은 과일뿐만 아니라 채소, 곡물, 해산물 등 주변에서 쉽게 구할 수 있는 다른 재료들로도 만들 수 있다. 양파잼, 파프리카잼, 오이잼, 청양고추잼, 두부잼, 검은콩잼, 미역잼, 새우잼, 홍합잼 등 기존에는 생각지도 못한 재료들을...

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