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도서 (The) tea book : 세상의 모든 차를 총망라한 최고의 안내서

ㆍ저자사항 린다 게일러드 지음 ;
ㆍ발행사항 서울 : 시그마북스, 2016
ㆍ형태사항 224 p. : 천연색삽화 ; 24 cm
ㆍ일반노트 원저자명: Linda Gaylard 표제관련정보: 품평하기·우리기·다도법·레시피 색인수록
ㆍISBN 9788984457294
ㆍ주제어/키워드 TEA BOOK 세상 모 차 총망라한 최고 안내
ㆍ소장기관 연무도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
GD0000015239		[연무]종합자료실 573.94-게989ㅌ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<『THE TEA BOOK』은 완벽한 차 한잔을 만드는 비법과 프로처럼 시음하는 법을 소개한다. 앞에 놓인 차 한 잔에 오롯이 집중하면 전에는 미처 몰랐던 세상이 오감으로 느껴질 것이다. 또한 차나무 재배 기법, 테루아, 재배지, 수확 방법, 블렌딩에 따라 차의 향미와 품질이 어떻게 달라지는지를 설명한다. 다양한...

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