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맛있게 뚝딱! 생강.파 - 이시하라 유미.마키노 나오코 지음, 황지희 옮김
건강에 좋고 쉽게 구할 수 있는 값싼 채소로 기본 밥반찬부터 아이들을 위한 특별한 간식, 남편을 위한 술안주까지 다채로운 요리를 만들 수 있는 레시피를 담았다. 채소를 활용해 만들 수 있는 거의 모든 요리법을 담았다.

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[파트 1] 생강으로 색다른 맛과 영양을 즐긴다
· 전갱이생강튀김
· 돼지고기생강구이
· 고기완자생강구이
· 닭모래집생강볶음
· 쇠고기우엉생강조림
· 생강치킨라이스
· 돼지고기생강밥
· 생강우동
· 생강두유된장국
· 단호박생강포타주
· 생강완자탕

[파트 2] 파 한 줄기로 건강 요리를 맛본다
· 연어대파된장조림
· 대파&굴크림그라탱
· 대파고기말이구이
· 대파유부볶음
· 풋마늘두부채소볶음
· 닭고기대파덮밥
· 실파달걀볶음밥
· 모시조개토마토파스타
· 대파&양파그라탱
· 풋마늘정어리완자탕
· 대파참치탕
· 방어대파찌개
· 닭고기대파찌개

[파트 3] 톡 쏘는 생강을 간식으로 즐긴다
· 오렌지생강차
· 코코아생강칡탕
· 카모마일생강차
· 감귤생강조림
· 생강아이스크림
· 생강젤리

[파트 4] 한 번 만들어 두고두고 먹는다
· 맛내기 비법 1 흑초생강절임: 오향장육쐐기풀샐러드/물만두&흑초생강장/고등어초회/흑초생강아이스크림
· 맛내기 비법 2 생강꿀마리네: 생강초밥/생강꿀차/생강꿀사과구이/닭고기생강꿀구이
· 맛내기 비법 3 대파소금장: 소혓바닥대파소금구이/대파소금두부/시금치대파소금무침
· 맛내기 비법 4 파소스: 돼지고기파소스샤부샤부/달걀파소스볶음/참치파소스덮밥
· 맛내기 비법 5 파된장절임: 돼지고기파된장구이/튀긴두부파된장구이/토란파된장무침
· 맛내기 비법 6 생강&대파고기소보로: 생강&대파소보로크로켓/생강&대파소보로양배추볶음/생강&대파소보로채소스틱/생강&대파소보로주먹밥

[부록]
· 체온을 높여 생활습관병을 물리친다
· 피를 맑게 하여 대사활동을 활발하게
· 생강의 효능 10가지
· 파의 효능 8가지
· 몸을 따뜻하게 하여 신진대사를 원활하게
· 생강ㆍ파의 조리 비결 Q&A

[인터넷서점 알라딘 제공]