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세상의 모든 넛츠 레시피 - 닥터넛츠 지음
'2013 넛츠 레시피 공모전'에 입상한 12인의 레시피북이다. 요리 연구가에서부터 푸드 스타일리스트, 영양사, 본인만의 식단으로 60kg 감량에 성공한 다이어터까지, 그들만의 노하우를 담은 개성 넘치는 104가지 견과 레시피를 소개한다.

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Prologue: "이 세상에 완벽한 식품은 없습니다"
"세상의 모든 넛츠 레시피: 견과류를 맛있게 먹는 104가지 방법"은
"세상의 모든 넛츠 레시피" 활용하는 법
재료 준비하기
계량하기
알아 두면 좋은 요리 상식
견과류를 소개합니다
견과류 로스팅
견과류, 제대로 알고 먹기

PART. 1
요리연구가 김민지의 '자연식 레시피'
떡 알리오올리오
넛츠 치킨가스
초스피드 우엉 잡채
당근 샐러드
오트밀 생강 쿠키
홍시 머핀
고구마 초코볼
통팥 양갱
초코 캐러멜
두유 아이스크림

PART. 2
푸드 칼럼니스트 이재건의 '초간단 레시피'
견과 갈비찜
매콤 닭강정
닭꼬치 구이
조청 송편 강정
애호박 마늘종 볶음
냉 파스타 샐러드
견과 비스킷
허니 레몬 견과

PART. 3
푸드 스타일리스트 김은지의 '먹을수록 행복한 레시피'
견과 떡 구이
고르곤졸라 피자
감자볼
견과 멸치 볶음
매운콩 견과 볶음
크림 수프
브리 치즈 구이
사과 샐러드
아스파라거스 샐러드
바나나 구이
통사과 구이
홈메이드 초코바

PART. 4
다이어터 유수연의 '시크릿 레시피'
고소미 주먹밥
매콤 떡 볶음
채식 얌운센
사과 토르티아 파이
고구마 넛츠볼

PART. 5
쿠킹 아티스트 이수현의 '감성 레시피'
깐풍 두부 강정
고구마 만두 맛탕
넛츠 펌킨 수프
치킨 텐더 샐러드
코코넛 푸딩
캐러멜 팝콘

PART. 6
별난 주부 문지현의 '소울 푸드 레시피'
된장소스 스테이크
유자 닭봉 조림
견과 떡꼬치 구이
고구마 넛츠 오븐 구이
쑥 찰떡 구이
뱅어포 견과 볶음
치킨 카레 샐러드
베이글 샐러드
유럽식 팬케이크
미니 떡케이크
당근 머핀
와인 넛츠 브레드
크림치즈 스콘
넛츠 쿠키

PART. 7
요리하는 엄마 함신애의 '톡톡 아이디어 레시피'
영양 갈비찜
뽀빠이 주먹밥
닭가슴살 넛츠 말이
찹쌀전
콩자반
골뱅이 쌈장
석류 샐러드
애플 넛츠 토스트
고구마 롤 샌드위치
과일 넛츠 크럼블
누룽지 넛츠 스낵
캐러멜 누룽지 튀김
넛츠 카나페
토르티아 칩

PART. 8
다이어터 김혜련의 '탐나는 레시피'
새송이 & 돌나물 피지
두부 콩국수
카프레제 샐러드
딸기 & 두부 타르트
사과 & 넛츠 타르트
시리얼바
브레드 푸딩
초코 & 바나나 스무디

PART. 9
영양사 전윤주의 '스마트 레시피'
견계탕
주먹밥 구이
율무죽
표고 장조림
훈제 오리 샐러드

PART. 10
요리 블로거 김혜정의 '엄마표 건강식 레시피'
약고추장 쌈밥
닭가슴살 넛츠 볶음
뱅어포 조림
소프트 밤 잼
곶감 파이

PART. 11
요리하는 여고생 표진아의 '스위트 레시피'
넛츠 크림 스파게티
찹쌀 브라우니
넛츠 크레이프
라면 강정
견과 퐁듀
봉봉 오 쇼콜라
초콜릿 스프레드

PART. 12
16년차 주부 이미란의 '웰빙 레시피'
햄버그 스테이크
연근 견과 조림
마늘종 볶음
찹쌀 케이크
시나몬 롤
오트밀 쿠키
견과 월병
건강 약식
삼색 쌀강정
넛츠 초콜릿

[인터넷서점 알라딘 제공]