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도서 한국의 식품 장인

ㆍ저자사항 행복이 가득한 집 지음
ㆍ개인저자 행복이가득한집
ㆍ발행사항 서울: design house, 2011
ㆍ형태사항 338p.: 사진; 23cm
ㆍ일반노트 부록: 농림수산식품부 지정 한국의 식품명인, 농촌진흥청 지정 대한민국 최고농업기술명인
ㆍISBN 9788970415703
ㆍ주제어/키워드 한국 식품 장인 명품 밥상 사람
ㆍ소장기관 광석(빛돌) 작은도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
EC0000000109		[광석]일반자료실 594-행967ㅎ	예약불가	-	예약불가

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<식품 장인들이 선사하는 명품 먹을거리를 만나다!우리 땅의 좋은 기운을 품고 있는 재료들을 전통 방법대로 재배하거나 가공하는 우리나라 식품 장인들의 이야기 『한국의 식품 장인』. 건강한 밥상을 위한 다양한 먹을거리를 소개해온 ‘행복이가득한집’ 음식문화팀 기자들이 2008년 9월호부터 지금까지...

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