도서관 통합 자료 검색

자료검색 > 상세페이지

도서 (3대가 쓴) 한국의 전통음식

ㆍ저자사항 황혜성 지음;
ㆍ발행사항 파주 : 교문사, 2010
ㆍ형태사항 xi, 401 p. : 천연색삽화, 지도 ; 27 cm
ㆍISBN 9788936310639
ㆍ주제어/키워드 3대 한국 전통음식
ㆍ소장기관 연무도서관

소장정보

소장정보
등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
GD0000011436		[연무]보존서고 594.5-황722ㅎ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

관심도서 담기 관심도서 보기

상세정보

<『3대가 쓴 한국의 전통음식』은 전통음식을 공부하는 지침서로, 한국음식의 이론적 배경과 실기를 다루고 있다. 이 책은 한국음식을 전공하는 이들이게 음식문화와 조리의 기본을 충실히 익힐 수 있도록 돕는다. 식생활 문화에서부터 한국음식의 재료와 조리법, 한국음식의 조리의 실제에 이르기까지 살펴보고...

도서정보 상세보기[NAVER 제공]

본 웹사이트에 게시된 이메일 주소는 자동수집을 거부하며 이를 위반시 정보통신망법에 의해 처벌됨을 유념하시기 바랍니다.

(31127) 충남 천안시 동남구 중앙로 118 / Tel : 041-521-3721~2

자료검색 > 상세페이지

기관

자료형태

저자

발행처

발행년도

KDC 카테고리

소장정보

상세정보

내가 찾은 검색어

인기검색어