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냄새란 무엇인가? - 피에르 라즐로 지음, 김성희 옮김, 부경생 감수
이 책은 후각에 관한 이런 최신 연구 성과를 바탕으로 먼저 후각만의 고유한 특징이 무엇이고 어떻게 냄새를 맡게 되는지, 그리고 냄새가 어떻게 기억되는지 등을 소개한다. 그 다음, 냄새가 언어처럼 소통의 수단이 될 수 있는지, 후각 능력도 개발될 수 있는지, 향수는 어떻게 만들어지는지 등 냄새에 관한 모든 궁금증들을 명쾌하게 풀어 준다.

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질문 : 냄새란 무엇인가?

1. 후각이란 무엇인가?
후각은 다른 감각과 어떻게 다른가?
냄새도 기억을 남길까?

2. 냄새란 무엇인가?
어떻게 냄새를 맡을까?
냄새가 언어와 비슷할까?
음식 냄새는 어떻게 식욕을 돋우는가?
사람도 냄새로 말하고 싶어 하는가?

3. 후각은 개발할 수 있는 능력인가?
냄새를 못 맡는 사람들도 있을까?
코끼리는 냄새로 말하는가?
언어가 발달해서 후각이 퇴화한 걸까?

4. 인간도 냄새에 지배되는가?
냄새는 은밀한 유혹의 언어인가?
향수는 어떻게 만들어질까?
냄새에 끌려갈 것인가, 즐길 것인가?

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