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내 몸을 살리는 블랙푸드 - 구성자 지음
검은색 식품의 오장육부 중 특히 신장에 좋고 황산화 작용과 생리활성, 항암 효과가 탁월하다고 알려져있다. 흔히 '블랙푸드'라고 불려지는 검은색 식품을 먹음으로 누릴 수 있는 건강의 혜택과 더불어, 주변에서 쉽게 구할 수 있는 블랙푸드를 잘 활용해 먹는 방법을 알려준다.

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여는 글_음식이 운명을 바꿉니다

1 우리 몸을 살리는 음식, 죽이는 음식 - 식탁에서 건강이 나옵니다
건강하게, 오래 살기 위한 식습관 15계명
1. 음식도 신토불이가 최고입니다.
2. 우리 아이들에게 영양교육을 해야 합니다.
3. 블랙푸드를 먹으면 건강하게 오래 삽니다.
4. 음식에도 음양오행이 있습니다.
5. 생명을 구하는 7가지 식품, 미래식을 먹어야 합니다.
6. 우리가 좋아하는 음식에 독이 있습니다.
7. 잘못된 식습관 7가지를 고쳐야 합니다.
8. 몸을 살리는 음식은 전통음식입니다.
9. 마늘은 우수한 항암제입니다.
10. 중금속 오염 예방 식품을 먹어야 합니다.
11. 김치는 완전식품입니다.
12. 암을 막는 조리법을 활용해야 합니다.
13. 술과 담배의 해독식품을 먹어야 합니다.
14. 된장의 신비한 효능을 적극 활용해야 합니다.
15. 암을 예방하고 치료하는 5대 항암 식품을 즐겨먹읍시다.

2 블랙푸드가 평생건강을 지켜줍니다
블랙푸드로 차리는 장수밥상

1. 첫 번째 블랙푸드, 검은콩
콩 중의 으뜸, 검은콩
검은콩의 탁월한 효능
검은콩의 주성분
젊을을 유지해주는 콩의 효능
검은콩으로 하는 쉬운 다이어트
수프 단식
검은콩을 활용한 요리

2. 두 번째 블랙푸드, 해조류(미역, 다시마, 김)
미역
미역의 효능
미역의 주성분
미역으로 하는 쉬운 다이어트

다시마
다시마의 효능
다시마의 주성분
다시마로 하는 쉬운 다이어트

김
김의 주성분
다시마를 활용한 요리
다시마 냉채 _ 다시마 사과주스

3. 세 번째 블랙푸드, 검은깨
신선의 음식, 검은깨
검은깨의 효능
검은깨의 주성분
검은깨를 활용한 요리

4. 네 번째 블랙푸드, 목이버섯
목이버섯의 효능
목이버섯의 주성분
목이버섯을 활용한 요리
목이버섯죽

5. 다섯 번째 블랙푸드, 검은쌀
검은쌀의 효능
검은쌀의 주성분
검은쌀을 활용한 요리

3 음식 동의보감
검은콩 동의보감
다시마 동의보감
검은깨 동의보감
목이버섯 동의보감

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