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[큰글자도서] 食客에서 만나는 건강한食 - 황인태 지음
음식 만화 《식객》을 통해 독자의 흥미를 이끌며 한국의 음식들을 소개한다. 《식객》이 다양한 한식을 생생하게 그려냄으로써 우리의 군침을 돌게 했다면, 《食客에서 만나는 건강한食》은 그 음식들의 암 예방 효과와 더불어 우리 몸에 좋은 작용을 하는 성분까지 하나하나 짚어준다.

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머리말

건강한食
1 풍부한 섬유질 식품｜고구마｜
2 우리나라의 자생식물 ｜고추｜
3 우리나라 대표 해조류 ｜김｜
4 밥상 위 빠질 수 없는 반찬 ｜김치｜
5 오방지영물 ｜메밀｜
6 독을 풀어주는 식물 ｜미나리｜
7 산후조리의 특효약 ｜미역｜
8 성장 에너지를 품은 채소 ｜새싹 채소｜
9 콩국수가 여름철 별미가 된 이유 ｜콩｜
10 어둠과 물로만 자라는 채소 ｜콩나물｜
11 어식백세 ｜생선｜
12 오메가3의 보고 ｜청어｜
13 암의 전이를 막는 독 ｜복어 독｜
14 밥상의 주인, 건강의 주인 ｜밥｜
15 적게 먹는 것이 잘 먹는 것 ｜소식과 단식｜
16 숙채소 섭취의 맛있는 시작 ｜야채수프｜
17 최고의 항산화 식품 ｜된장｜
18 가장 신선한 장 ｜청국장｜
19 최고의 양념 ｜고주｜
20 꿀벌이 주는 최고의 선물 ｜꿀｜
21 만물의 근본 ｜물｜
22 비타민D의 근원 ｜양기｜

해로운食
23 위험한 단백질 ｜우유｜
24 나쁜 기름 ｜식용유｜
25 저염 식사의 중요성 ｜소금｜
26 달콤한 독 ｜설탕｜
27 뜻밖의 트랜스 지방 ｜삼겹살｜
28 알고 먹으면 더 무서운 식품첨가물 ｜타르 색소｜
29 피부 보호를 방해하는 화학제품 ｜피부 단식｜

[인터넷서점 알라딘 제공]