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도서 딸기; 농업기술길잡이

ㆍ저자사항 농촌진흥청 지음
ㆍ개인저자 농촌진흥청
ㆍ발행사항 서울: Jinhan M&B: 진한엠앤비, 2020
ㆍ형태사항 227 p.: 삽화, 도표; 26 cm
ㆍISBN 9791129016737
ㆍ주제어/키워드 딸기 딸기재배 과수재배 과일 특화자료
ㆍ소장기관 논산열린도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
NE0000045159		[열린]종합자료실 525.62-농897ㄸ	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<딸기는 풍미가 좋고 비타민과 무기 영양분이 풍부하여 세계적으로 호평 받고 있는 과실 중의 하나이다. 딸기의 신맛은 능금산(MALIC ACID), 구연산(CITRIC ACID), 주석산(TARTARIC ACID)이 중심이며, 신경통이나 류머티즘에 효과가 있는 것으로 알려지고 있는 메틸 살리실산염(METHYL SALICYLATE)도 함유되어...

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