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KDC : 909
도서 (세계 역사와 지도를 바꾼) 가루전쟁: 설탕 소금 후추 밀 커피 초콜릿
  • ㆍ저자사항 도현신 지음
  • ㆍ발행사항 서울: 이다북스, 2020
  • ㆍ형태사항 248 p.: 삽화; 23 cm
  • ㆍISBN 9791186827734
  • ㆍ주제어/키워드 세계사 미시사 생활사 가루 교양세계사
  • ㆍ소장기관 논산열린도서관

소장정보

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등록번호 낱권정보 자료실 / 청구기호 / ISBN 자료상태 반납예정일 예약 상호대차서비스
NE0000042251 [열린]종합자료실
909-도727ㄱ
예약불가 - 예약불가 상호대차신청
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상세정보

<설탕, 소금, 후추, 밀, 커피, 초콜릿 이들 가루에 숨어 있는 세계 역사 《가루전쟁》음식의 역사는 인류의 역사이기도 하다. 먹고 마시는 행위는 생존활동과 직결된다. 인류는 사는 지역에서 나는 재료를 효율적으로 즐기는 방법을 연구해왔고, 이러한 노력은 그 지역이나 나라만의 문화를 형성하고 세력을 키우는...

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