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도서 커피머신 마스터 = Master of coffee machines. 1, 입문편

ㆍ저자사항 최범수 지음
ㆍ발행사항 서울: 서울꼬뮨, 2017
ㆍ형태사항 182 p.: 삽화; 27 cm
ㆍISBN 9791185060125
ㆍ주제어/키워드 커피머신 마스터 Master coffee machines 입문편
ㆍ소장기관 논산열린도서관

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등록번호	낱권정보	자료실 / 청구기호 / ISBN	자료상태	반납예정일	예약	상호대차서비스
NE0000009554	v.1	[열린]종합자료실 573.93-최715ㅋ-1	예약불가	-	예약불가	상호대차신청

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<▶ 이 책은 커피머신 마스터에 대해 다룬 이론서입니다. 커피머신 마스터의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

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목차

커피머신 마스터 - 입문편 - 최범수 지음

http://www.aladin.co.kr/shop/wproduct.aspx?ItemId=107236794&copyPaper=1&ttbkey=ttbhcr98061138004&start=api

커피머신의 종류
에스프레소 추출시 물의 여정 이해
보일러 급수와 스팀 생성 및 사고예방 부품 이해
에스프레소 추출 과정 이해
커피머신 마스터 입문편 연습문제집

[인터넷서점 알라딘 제공]

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